Dulce ciudad

Redescubriendo la pastelería regional, encontramos a la tradicional Dulcería Doña Carmen. Olga Cachi, nieta de Doña Carmen Portocarrero y fundadora de esta dulcería, es ahora responsable de seguir con la muy ganada reputación de este negocio familiar a través de sus 85 años de permanencia.

Una pequeña mesa ubicada en la calle San Martín con la venta del agradable arroz con leche y el famoso combinado, allá en el año 1925, fueron el punto de partida que dio, a la Sr. Carmen, el inicio del negocio de los dulces. Es así, con el pasar de los años, que doña Carmen fue endulzando a los trujillanos con los postres emblemáticos de la ciudad

Su tradición y sabor han llevado a esta dulcería al evento gastronómico Mistura tres años consecutivos. “Nos vamos por el cuarto y seguimos”, menciona contenta doña Olga. El ambiente acogedor es uno de los factores por el que los trujillanos acuden a este lugar. Ni qué hablar de sus dulces. Su plato emblemático: el arroz con leche. La leche asada y budín de coco, son otros de los preferidos por la gente.

Doña Olga se satisface al saber que los turistas que acuden a probar sus postres, son la mejor publicidad para su negocio; y es que ellos la felicitan continuamente por mantener, de manera exitosa, su negocio familiar. Demás está decir que toda su clientela que se ha ganado con el pasar de los años y postres, coinciden en que lo hace de maravilla.

Fuente: Olga Cachi - Dueña
Por: Annie Zegarra

Inadecuada atención en Hospital Belén

Siendo el Hospital Belén el nosocomio más antiguo de la ciudad, posee una gran cantidad de usuarios y pacientes que a diario acuden a buscar soluciones de sus problemas de salud o de algún familiar. Pero esto no significa que ellos estén a gusto y de acuerdo con los servicios y atención que les ofrecen.

Me acerqué al lugar dos veces en dos días diferentes para convencerme de que las primeras opiniones fueran distintas y, sobre todo, positivas a las últimas. No fue así. Opté -en ambos días- la primera hora de la mañana, ya que consideré que esta es en la que los pacientes acuden, en su mayoría, debido a la obtención de espacios y la supuesta atención inmediata.

La infraestructura es una de las principales quejas que los pacientes consideran al momento de ser atendidos: camillas oxidadas, la ausencia de sillas, y paredes y ventanas sin indicio alguno de mejora impiden la comodidad del usuario. Asimismo, se coincide en la percepción de la mala atención de los médicos. “Nos atienden internos de universidades. Uno no le tiene confianza a un joven”, menciona Claudia Rojas (45) quien es paciente del área de Urología.

Además, existen constantes quejas en el aspecto de atención inmediata. Los usuarios mencionan que, fuera del pésimo trato que se les da por proceder de zonas aledañas de la ciudad, es difícil que un médico tome sus casos con el debido profesionalismo que deberían. “A veces (los médicos) recurren a derivarse entre ellos, y olvidan que hay un paciente en riesgo a su cargo. Uno tiene que quedarse aquí porque es más barato”, sentencia Miguel Luján resignado. 

Es así como los pacientes del Hospital Belén solicitan ayuda urgente del Estado para que prioricen la correcta atención de sus médicos y trabajadores.

 

Fuente: Sondeo 

Por: Annie Zegarra

Trujillo y su centro

Caminar por el centro de Trujillo significa toparse con la historia edificada en casonas y museos. Dentro de toda esta arquitectura colonial encontramos a la Plaza Mayor, inaugurada en el año 1534, considerada la más llamativa de toda la costa peruana y que sitúa el corazón de la ciudad.

“La tarde es un excelente momento para visitarla”, es una de las principales opiniones que tienen las personas sobre ella, y es que no hay mejor oportunidad. Opté por ese momento del día ya que es el instante de mayor afluencia de visitantes y turistas, y es que estos son los más propensos a brindar sus razones en cuanto a sus viajes y/o visitas a ciudades ajenas. Valor histórico, paisaje, cuidado y vista, fueron las apreciaciones que ellos tuvieron del lugar.

Cabe resaltar que es agradable encontrar extranjeros procedentes de Europa y Norte América tan deseosos de conocer la historia de la localidad. Observé a diversos viajeros tomando un sinnúmero de fotografías de cada monumento, de sus alrededores y de la variedad de flores que adornan cada rincón de la plaza.

Y no sólo descubrí turistas a esa hora paseando y conversando; una gran cantidad de trujillanos acude a este espacio para pasar el rato, y prefieren este ambiente debido a que encuentran un agradable lugar de plática y una bonita vista, a su vez. Asimismo, parejas resaltaron que esperan la llegada de la noche con la finalidad de verla iluminada y resplandeciente.

Fuente: Sondeo
Por: Annie Zegarra

Beneficiando a Trujillo

Siendo La Sociedad de Beneficencia Pública de Trujillo el organismo por excelencia ejecutor de funciones que busca el bienestar social de la localidad, se debe dar conocimiento público de los programas y servicios con los que cuenta y que tienen como prioridad la salud humana y la educación infantil.

Programas como “Cuna Maternal” y la “Casa del Niño Trujillano” buscan, con una atención especializada  y cálida, un apoyo constante a niños de 1 a 12 años de edad. Especialistas de las distintas profesiones dedican su tiempo al cuidado, alimentación, educación y tutoría a niños de bajos recursos económicos y de necesidades básicas. Estos programas brindan toda clase de actividades de manera gratuita buscando una mejor calidad de vida.

Asimismo, La Beneficencia Pública cuenta con servicios de salud dirigidos a personas de extrema pobreza. El SIS es el principal requisito para tener acceso a servicios como: pediatría, medicina general, psicología, fisioterapia y nutrición son algunos de los atenciones que la Gerencia de Prestaciones de Salud ofrece. Al tener una diversidad de convenios, ha permitido realizar campañas en las distintas zonas aledañas de la ciudad que no cuentan con servicios básicos.

Así es como el ciudadano trujillano de bajos recursos económicos puede beneficiarse, ya que tiene a su disposición esta institución que posee como principales objetivos la mejora de la calidad de vida y la buena salud.

Fuente: Gloria Tello - Gerente Prestaciones de Salud
Por: Annie Zegarra

Casa Solariega Histórica

Publicado por Brenda Vásquez Alfaro

Un palacio histórico, llamado Palacio Iturregui, el cual fue dueño Don Gaspar Ramírez ciudadano español; en el año 1536 construyo la casa por 4 años, también fue sede del Gobierno Regional, tiene un estilo arquitectónico Barroco; con 2 momentos pintura imperial y colonial. El palacio Iturregui es como lo conocemos el club central.

Esta casona tuvo muchos propietarios y diversos usos, uno de ellos fue convento de clausura para monjas.Para saber más acerca de esta casona se conversó con Carlos Deza, hermano de Luis Deza propietario de Casona Deza, quien nos brindó la mayor información y detalles específicos en lo que abarca su historia.

Desde hace 8 años el propietario es Luis Deza, y la casona funciona como bar café restaurante de hace 4años por lo cual no se ha remodelado mucho en su infraestructura; se ha respetado los accesorios de la casa, por reglamento regional; cuenta con 2 salones grandes principales y 1 patio.

El anterior ocupante fue el gobierno regional, en el salón principal funcionaba la oficina de policía de turismo por referencia de ellos escuchaban sonidos, los policías no podían conciliar el sueño al igual que el área de limpieza. La casa tiene bastantes aplicaciones en madera tiene puertas columnas. Hace 2 años se inauguró una muestra del maestro Joselito Sabogal, y aun se muestran su arte del pintor local.

La intención que sea un  bar restaurante ha sido con motivo que los turistas puedan apreciar una de las casas más hermosas y arquitectónicas de Sudamérica, para que el público local nacional y también extranjero tenga esa oportunidad de observar la belleza histórica que tiene la casa Solariega. Se ha llegado a filmar películas dentro de la casona y una actriz conocida visito las áreas de la casona, Claudia Damert quien participara en la película Fruta Seca, el cual saldrá la casona deza dentro de la película.

Un Trabajo, Una familia

Publicado por Brenda Vásquez Alfaro

En el centro de la ciudad, cerca de centros comerciales y colegios, está el Mercado Central, considerado histórico por su larga trayectoria en el mercado de Trujillo.

Para ello se consideró sus comentarios acerca del mercado a los trabajadores que están dentro del mercado para saber más y conocer más de la rutina que llevan en el mercado central, que percepciones encuentran dentro de su lugar de trabajo.

Uno de ellos es Rosa Espinoza quien lleva 20 años en el mercado con su puesto de flores, pues comentó que para tener un puesto de trabajo es necesario tener licencia del consejo, por vender productos de termino de consumo final. También explico sobre la vigilancia y seguridad que les brindan en el mercado, pues tienen una junta de accionistas, forman directivas y que cada 3 meses realizan despiste de roedores.

Uno de ellos es Rosa Espinosa quien lleva 20 años en el mercado con su puesto de flores, pues comentó que para tener un puesto de trabajo es necesario tener licencia del consejo, por vender productos de termino de consumo final. También explico sobre la vigilancia y seguridad que les brindan en el mercado, pues tienen una junta de accionistas, forman directivas y que cada 3 meses realizan despiste de roedores.

Mary Medina de 47 años lleva en el puesto de ropa unisex 18 años en el mercado ,y explico que se siente cómoda donde está, porque es tranquilo y no hay mucho problema, los requisitos para que ingrese y tenga su propio puesto tiene que tener licencia de funcionamiento, licencia del consejo. No obstante dijo que no está conforme con la higiene, cree que aún falta bastante por hacer sobre todo el techo les perjudica cuando es estación de invierno y llueve.

Fernando Reyes Cueva, Presidente de junta propietaria, expreso: dentro del mercado laboral aún falta cosas por hacer empezando por salubridad, haciendo campañas de fumigación  y mantenimiento diario. También indico que la junta propietaria se fundó en el 2010 y cuenta con 5 vigilantes por el día y 2 vigilantes por la noche.

Por ello se debe tener en cuenta sus quejas, sin embargo la municipalidad no hace nada por renovar el mercado central y los mismo trabajadores , exigen un cambio dentro de su puesto de trabajo en lo principal que es salud y limpieza para evitar molestias y estar en un ambiente agradable tanto para ellos como para sus clientes.

Un valor Histórico

Publicado por Brenda Vásquez Alfaro

Una casa tan histórica llamada Urquiaga se encuentra situada en la Plaza Mayor de la ciudad de Trujillo, el solar que ocupa fue concedido al conquistador y fundador de la ciudad don Rodrigo Lozano,quien edifico una de las primeras casas de trujillanas que habitó con su esposa e hijos.

Como cuenta la historia hubo un terremoto del 14 de febrero de 1619, que dejó en escombros la ciudad, destruyendo totalmente la casa. La propiedad paso a manos de las monjas del Monasterio de Santa María de Gracia, las religiosas la vendieron al alférez don Juan de Sahagún quien fue Regidor Perpetuo del Cabildeo Trujillano.

El 12 de octubre de 1972 los señores Urquiaga Jacobs, herederos de don Alberto Urquiaga Calonge, formalizaron la venta de la histórica casa trujillana al Bancio Central de Reserva del Perú.

Dentro de esta casa se encuentran elementos arquitectónicos más caracteristicos: el austero portal de madera al estilo toscano, una ventana lacrada en fierro de Vizcaya, los balcones construidos de fierro, sus dormitorios, la sala con todo sus cuadros de fotografías de cada uno que estuvo dentro de la casa, al igual que las puertas de madera y decoraciones en oro que aun tienden a llamar la atención no solo de los trujillanos sino también de turistas.

Ahora se encuentra el Banco Central de Reserva del Perú con el propósito de contribuir a la conservación y difusión de los valores históricos y culturales del país, adquirió la casa Urquiaga donde se puede apreciar el museo de toda la belleza cultural e histórica que tenemos en nuestra ciudad.

Se llegó a tener muchas visitas por parte de turistas que les llama la atención sus reliquias que tenían nuestros antepasados, sus salones, comedores, despensas, galerías y dormitorios se encuentran enriquecidos por muebles y cuadros de la época, muchos de ellos donados por la familia Urquiaga.